Avena en hojuela con leche de coco

Mis recetas preferidas son aquellas naturales, sencillas, rápidas y cargadas de nutrientes esenciales. Hoy les traigo otra de mis favoritas, avena en hojuelas con leche de coco. Aquí te dejo todo lo necesario para que la pruebes en tus próximos desayunos.

Foto propia.

PREPARACIÓN:

Licua el coco rallado en ½ taza de agua. Sin colar agregamos en una olla para empezar hacer la colada, se deja calentar, se le agregan las astillas de canela y se deja hervir por un minuto y empezamos a agregar los demás ingredientes sin dejar de mover con una cuchara de madera.

La mantenemos al fuego no más de 3 a 4 minutos, al momento de servir se le agregan los 15 gramos de almendras.

Todo listo para disfrutar!